全国各地で提携している茶の実畑で茶実を収穫・栽培しています。安全と安心のために農薬・化学肥料不使用を基本としています。荒れてしまった茶畑を１つ１つ根気よく開墾して、茶実農園に作り上げました。収穫は地元の福祉作業施設の皆さんたちと一緒に１つ１つ丁寧に手摘みで行っています。

自分たちの手で育てた最高の茶の実を手摘みという最高の収穫方法で1つ1つ丁寧につんでいきます。

品質と安全性を高めるために良い実を選別していきます。さらに殻を割って衛生的に保存する作業を行っております。

コールドプレス

常温（コールドプレス）で、圧力だけのシンプルな搾油方法で茶の実を搾っています。化学薬品などを使用しない自然な搾油を心がけています。

ろ紙を使用してゆっくりと時間をかけながら丁寧に、オイルの重さだけで行う自然ろ過で仕上げています。

搾油とろ過が終わった茶の実油を瓶詰の専門の会社へお願いをして製品として仕上げます。製品化は最小ロットで行い、搾りたての新鮮な状態をお届けできるように心がけております。